冰箱里的肉冻多久就不能吃了?一张表总结得清


更新时间: 2019-03-04

诚然冷冻肉的实际保质期较长,然而从超市购置的肉在销售过程中容易受到细菌传染,原料很难保障新颖。

冰箱里的肉冻多久不能吃?

红肉类猪、牛、羊肉10~12个月。其中牛肉性质比猪、羊肉牢固,瘦肉比肥肉保存时间长一些。禽肉类鸡、鸭、鹅、鸽肉等比红肉类稍短,为8~10个月。海鲜、河鲜类包括鱼、虾、鳖、贝类等保质期比畜禽肉类更短一些,个别能达半年左右,最好在4个月内食用。

✦所有食品在放入冷冻室前,都应分成一次食用的分量,用保鲜袋或保鲜膜细心包装,以防止水分损失。最好在外包装贴上标有日期跟名称的标签,便于当前取用。

✦家禽、海鲜、河鲜应掏净内脏、里外洗净再冷冻;其余食物跟肉类在冷冻前也需仔细荡涤,除去名义的细菌。

家家户户都有冰箱。良多人常常把食物往冷冻室一放,就以为放进“保险箱”了。有些肉在冷冻室里甚至能放上一年多。殊不知,冷冻食品也有保留期限!

✦选购冰箱时应搞清制冷性能。冷冻肉在空想状态下,即新鲜无沾染的肉在零下25℃以下快速冷冻,零下18℃恒温条件下储存。

另外,家用冰箱门经常开关、突然断电等情况,都会使冰箱温度发生稳固。因此,从超市购买的各种肉冷冻后尽量在1个月内食用完,最好现吃现买。

还有一点非常重要,就是前期处置对冷冻食品的保质期有很大影响。比喻鲜鱼未经任何处理就冷冻起来,只能保存1~2个月;但科学处理后再冷冻,保质期能延长至半年。

种类包含保质期

其余食物能冷藏多久?